米粉でおやつ
【⠀家事の合間にササッと 】
今朝は急に涼しい風が 部屋の中に入って来ました。秋の始まりといった感じですね。
長袖の子供服を洗濯機にかけている間に、ちょっと小腹が空いた時の為に何か作ろうかな。
と、暖めて食べるぜんざいのレトルトを発見。
では、白玉粉はと…これは切らしておりましたが、冷蔵庫に米粉を常備しています。
これでぜんざいを少しと、きな粉団子を少し作れます。
3人分だから丁度いい量になります。
米粉100gを75CCのお湯でこね、熱湯で5分茹でます。あとはぜんざいの汁の鍋に半量、きな粉と砂糖塩ひとつまみを混ぜた中にも団子を投入。
いい感じに出来上がった様です。